“廚房開放日”公告
為進一步提高餐飲服務(wù)食品安全水平，接受社會各界及消費者的監(jiān)督，本單位決定開展“廚房開放日”活動，邀請消費者參觀、評議我單位廚房。現(xiàn)就有關(guān)事項說明如下：
一、開放時間
二、報名須知
1、消費者報名參觀須提前預(yù)約。
預(yù)約電話 北校區(qū)總務(wù)處： 徐小兵15051360008
高一年級： 應(yīng)飛15952352080
南校區(qū)總務(wù)處： 唐文輝15851799198
高二（Ⅰ）： 張俊13813328610
高二（Ⅱ）： 湯飛13952390332
2、參觀后懇請您留下保貴意見及建議，我單位將根據(jù)您的合理化建議進行改進，以提高食品安全水平；
3、為保證參觀效果并充分聽取參觀者意見，一般每次參觀人數(shù)不超過20人，以報名先后順序為準；
4、為保障食品安全，患有傳染病、有礙食品安全疾病及身體不適者謝絕報名參觀；
5、參觀者須攜帶本人身份證并登記姓名、單位、電話和身份證號碼，方便溝通和聯(lián)絡(luò)。
三、參觀要求
1、本單位將請專人為參觀者講解我單位食品安全管理情況。請跟隨講解員參觀，不要隨意走動，不要觸摸餐具、炊具和食品；
2、依照食品安全的要求，參觀者須按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的規(guī)定進入廚房參觀。參觀者須洗手消毒，穿戴參觀服，戴一次性口罩和頭套。佩戴本校提供的參觀牌；
3、參觀者不得帶寵物。參觀時禁止拍照，禁止抽煙。醉酒者、衣冠不整者不可參觀；
4、根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》“非操作人員不得擅自進入專間”的規(guī)定，參觀者不可進入涼菜間；參觀者可以透過玻璃或窗口參觀。
淮安市楚州中學(xué)總務(wù)處
